法王路易十四與叉子 --
法國瘋子多的原因就是上樑不正下樑歪，精神病文化最高表現就屬法王路易十四(Louis XIV)，未來會多寫有關他的瘋人誌。除了愛帶假髮、愛化妝及愛穿紅色高跟鞋外，路易還有個怪癖就是喜歡用手抓飯吃。
也許有人會說17世紀還沒發明刀叉吧？刀叉匙早在兩百年前15世紀就在法國使用了。路易真的只是單純恨叉子，覺得用它吃飯不優雅，甚至還立法規定他的兒孫及其後代都不準用叉子吃飯，只能用纖纖細指拿東西吃。當然在他一死，大家就又拿起叉子。
去法國高級餐廳，仔細觀察他們叉子是放在左邊且是齒朝下的擺，是因為之前法國的貴族(aristocrates) 及有錢人 (bourgeois)會在叉柄背面刻著家徽或名字縮寫，在宴客時愛現，醬擺給人看。而英國人就完全相反齒朝上擺，當然是被恥笑的。
Jean-Léon Gérôme (1824-1904)
Louis XIV et Molière, 1863
Musée national du château Versailles
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